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辛うま！キムチ肉じゃが レシピ・作り方

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yuuiruyan
ピリ辛キムチと甘辛肉じゃがのコラボ！ご飯が進みます♪

材料（4人分）

じゃがいも
３個
にんじん
１本
長ネギ(玉ねぎ)
１本（１個）
豚肉
150〜200g
○しょうゆ
大さじ２
○みりん
大さじ２
○砂糖
大さじ１
○ほんだし
小さじ１
○水
200cc〜
白菜キムチ
80〜100g
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを食べやすい大きさに切り、人参は半月切りに、長ネギは斜め切りにします。(玉ねぎの場合は薄切りに)
  2. 2
    お鍋にサラダ油(分量外)を熱して豚肉を炒めます。8割ほど色が変わったら、野菜も入れて炒めます。
  3. 3
    ○を入れて、じゃがいもに火が通るまで煮込みます。
  4. 4
    キムチを入れて、味が馴染むまで煮たら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの辛さ加減でキムチの量を調整してください(^ ^)

きっかけ

正直、あまり人気がないキムチが余ってしまったので、おいしく食べられるアレンジを考えました。

公開日：2017/04/27
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カテゴリ
肉じゃがじゃがいもキムチ

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