材料（3〜4人分）
- キャベツ
- 1/2玉
- ネギ
- 2本
- 豚コマ
- 300g
- ポン酢
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- キャベツは食べ易いサイズに乱切りにします。ネギは5mm位の千切りにして下さい
-
- 2
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- キャベツとネギをさっと茹でます。軽く火が通ったら、ザルにあけ、水気をよく切ります
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- 3
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- 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でます。火が通ったらザルにあけ、冷水で洗います。
-
- 4
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- 皿に野菜を盛り、上に豚肉を載せます。最後にポン酢をかければ完成
おいしくなるコツ
野菜、肉の水気をしっかり切らないと味がぼやけます
きっかけ
今日の食卓の一品として作りました
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