鯖の塩焼きをジューシーに、こんがり焼く方法♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばの切り身は、皮に２本切れ目を入れ、中まで火が通りやすくします。

2. 2

   塩を裏表に軽く振り、サラダ油をまんべんなく塗り込みます。

3. 3

   魚焼きグリルの両面焼きで、６分程焼きます。皮目全体にこんがりと焼き目が付いて、ぷくっと膨らんだら焼き上がりです。

4. 4

   お皿に盛り付け、大根おろしを付け、ポン酢でいただきます。