お砂糖不使用☆失敗なし！はちみつで大学芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 中一本
- はちみつ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- しょうゆ 小さじ１
- ゴマ塩 少々
作り方
- 1 さつま芋を一口大の乱切りにし、水にさらしておく。
- 2 水気を軽くふいて、160℃の油で３～５分揚げ、一度取り出し、１８０℃の油で色づくまで二度揚げする。
- 3 鍋にはちみつ、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、中火にかける。全体が泡立ってきたら、揚げたさつま芋を入れてタレをからめる。
- 4 仕上げにゴマ塩を振る。
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