茄子とズッキーニの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を5mm位にスライスします

   

2. 2 ズッキーニも5mm位にスライスします。

   

3. 3 茄子を皿に並べ、レンジにかけます。500wで3分位です。その間、トマト缶をフライパンで煮詰めます。コンソメとトマトケチャップを入れ、塩胡椒で味を調えたトマトソースを作ります

   

4. 4 茄子にトマトソースをかけます。全体に行き渡るようにします。半分位残しておいて下さい。

   

5. 5 その上にズッキーニを並べます。

   

6. 6 鶏肉をラップで包み、レンジで火が通るまで加熱します。
   火が通ったら5mmにスライスしておきます。

   

7. 7 残ったトマトソースをかけ、その上に鶏肉のスライスをのせます。

   

8. 8 とろけるチーズを乗せ、オーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成