15分で!ピリ辛韓国風肉野菜炒め レシピ・作り方

15分で!ピリ辛韓国風肉野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
yuuiruyan
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時間がないときのおかずに、ぱぱっとできる野菜炒めは重宝します♫

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ○を合わせておきます。
  2. 2 キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 フライパンに油を熱して肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4 野菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
  5. 5 1を入れて混ぜ合わせ、全体に味が絡んだら完成です。
  6. 6 刻み葱などがあれば仕上げにかけると彩りがきれいになります(^^)
  7. 7 野菜はお好みで。にんじん、きのこ類、たけのこなどもおいしいです。
  8. 8 調味料の配合はすべて同量なので、作りたい量に合わせて調整してください!

きっかけ

仕事から帰ってきてから夕食を作るので、すぐにできる野菜炒めの登場頻度はかなり高めです。同じ味ばかりだと飽きてしまうので、なかなか使う機会がないコチュジャンの消費も兼ねて、韓国風にしてみました。

おいしくなるコツ

あまり辛すぎるのが苦手なので、辛さは少し控えめになっています。辛いのが好きな方は、コチュジャンを倍量にしてくださいね!

  • レシピID:1510013772
  • 公開日:2016/05/29
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カテゴリ
肉野菜炒めキャベツ玉ねぎ
料理名
韓国風肉野菜炒め
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