簡単で美味しい！ぶりの生姜焼き♪ レシピ・作り方

作り方

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   エバラ生姜焼きのタレは、焼肉のタレのようにニンニク臭くないので、色んな料理に使えます。

2. 2

   ブリの切り身は小さ目なのを買うと良いです。酒を振って、手で馴染ませたら、小麦粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油を熱し、中火で裏表をカリッと焼きます。

3. 3

   周りがまんべんなく焼けたら、生姜焼きのタレを掛け、弱火で裏表に絡めれば出来上がりです。絡まない内に焦げ付きそうになったら、水を大さじ1～2くらい入れて少し伸ばすと良いですよ。