なすと豆腐のくるみだれかけ レシピ・作り方

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子リスの台所
くるみ味噌のたれをかけます

材料（1人分）

豆腐
1/2丁
なす
1本
揚げ油
適量
のり
8切サイズ5枚
片栗粉
大さじ1
☆くるみ味噌
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆しょうが（みじん切り）
1片
☆しょうゆ
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆コンソメスープの素
3g

作り方

  1. 1
    豆腐をさいの目に切り片栗粉をまぶす。
    なすも同じ大きさに切る。
  2. 2
    1を180度の油で揚げ、油を切る。
  3. 3
    ☆を合わせて2にかけ、のりを千切ってのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

くるみ味噌をたれにしました。

公開日：2015/12/17
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カテゴリ
揚げ出し豆腐

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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