1歳のオーブンでカリカリ棒餃子 レシピ・作り方

1歳のオーブンでカリカリ棒餃子
  • 約15分
  • 500円前後
junmi99
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直接焼かないので、手づかみでもベトベトしないよ!

材料(30個人分)

作り方

  1. 1 フライパンで、鶏ひき肉、キャベツのみじん切り、にんじんのすりおろしを炒めます。油なしで大丈夫です。
  2. 2 全体がしんなりして水分が出てきたら、強火で一気に水分をとばします。
  3. 3 キッチンペーパーのうえにばらまき、出てきた油を吸わせて少し冷まします。
  4. 4 ワンタンの皮に3のたねをおき、長方形になるように包みます。このとき、片栗粉をぬるま湯で溶いたもので、ワンタンの皮をピタッとくっつけます。
  5. 5 オーブンで皮をカリッとするまで焼いてできあがりです。残りはラップで冷凍保存します。

きっかけ

市販のは味が濃いので、薄いワンタンの皮で作ってみました。

おいしくなるコツ

たねから出る水分と油をしっかりおさえることです。

  • レシピID:1510011734
  • 公開日:2015/07/07
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カテゴリ
焼き餃子
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