揚げ鶏の梅酢だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 150g
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- ☆ねぎ（輪切り） 1/5本
- ☆にんにく（みじん切り） 小さじ1
- ☆しょうが（みじん切り） 小さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆梅酢 大さじ1
- ☆鳥ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 1 鶏肉は肉叩きなどで叩き、酒をまぶしておく。（1時間〜）
- 2 1に片栗粉をまぶし180度の油で揚げ、油を切る。
- 3 ☆を合わせて煮立て、砂糖が溶けたら2にかける。
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