豚のトマト鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り） 150g
- 昆布だし カップ3
- 白ねぎ（輪切り） 1本
- にんじん（短冊切り） 1/2本
- たまねぎ（細切り） 1/2 個
- えだ豆 50g
- ブイヨンスープの素 5g
- トマトピューレ 100ml
- 酒 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
作り方
- 1 鍋に昆布だしを入れて沸かし、沸騰したら豚肉、白ねぎ、にんじん、たまねぎ、えだ豆を入れる。
- 2 豚肉に火が通ったらスープの素とトマトピューレ、酒、にんにくを入れ、弱火で10分煮る。
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