塩レモンで、ふっくらささみの塩レモンバター焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、白い筋を切り取り、コショウと塩レモンを掛けてペタペタと擦り付けて馴染ませ、３分ほど置いてから小麦粉を薄くはたきます。

2. 2

   フライパンにバターとオリーブ油を弱火で溶かして、そのままの火加減で
   粉のついたささみを並べてフタをしてじっくり２分ほど焼いたら裏返して同じように焼きます。

3. 3

   最後に塩レモンを振りかけてこんがり焼き色が付けば出来上がりです。

4. 4

   ★超速塩レモンの作り方
   レモンの皮を剥き、細かく切ってガラス瓶に入れ、塩はレモン１個に付き大さじ1杯くらいを入れてフタをしてシャカシャカ３分位振って、作ります。

5. 5

   すぐに使えますが、塩が馴染むのは、冷蔵庫で１日置いた位からです。
   野菜炒めや、ドレッシングに混ぜたりも出来ます。