豚肉と舞茸の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉 100g
- 酒 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
- 舞茸 100g
- 空豆 12粒
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★中華スープの素 3g
- ★酒 大さじ1
- ★片栗粉 小さじ1
- ★水 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
肉に酒とにんにくをまぶす。（1時間〜）
沸騰した湯で空豆を茹でる。（5分前後） - 2 フライパンにごま油を熱し（中火）肉を炒め、火が通ったら舞茸と空豆を入れて炒め、★を合わせていれる。
- 3 とろみがついたらできあがり。
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