鶏もも肉のオレンジ＆バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉を一口大に切り酒を振っておく（1時間〜）。
- 2 にんじんの皮をむき、一口大に切り水から茹でる。火が通ったら水を切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒め、肉を加えて軽く焼き色をつける（中火）。
- 4 2にママレード、バルサミコ酢、しょうゆ、ハーブブイヨン、水、2のにんじんを入れ弱火で5〜6分煮込み、ソースをからませる。
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