材料（４人分）
- 素麺
- ５束
- 鶏肉モモ
- ３００ｇ
- 豚肉
- ３００ｇ
- 白菜
- １/４球
- 豆腐
- １丁
- モヤシ
- １袋
- 水菜
- １/２束
- エノキ
- １束
- にんにく摩り下ろし
- １かけ
- 鷹の爪（輪切り）
- ２本
- ゴマ油
- 小１
- ウエイパー
- 大２
- 酒
- 大３
- 醤油
- 大１
- 豆板醤
- 大１
- 水
- ２ℓ
作り方
-
- 1
- 素麺は湯掻いておく。白菜はざく切り、エノキは石附を取る。モヤシは洗い水菜も適当な長さに切る。
-
- 2
- 土鍋に水２ℓを入れて温め調味料すべてを入れる。
白菜、モヤシも入れて煮込む。
-
- 3
- ２に残りの野菜、肉、豆腐も入れ、最後に食べる分だけ素麺を入れながら食べる。
おいしくなるコツ
・素麺は一度に入れ過ぎないように。
・肉、野菜もお好みでどうぞ。
きっかけ
素麺がたくさんあったので
作ってみたレシピです。
身体もホコホコです（＾＾