ハンバーグのきのこソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 挽肉にみじん切りのにんにくとたまねぎを入れ、塩、溶き卵、酒を入れて混ぜ、ハンバーグ型にする。
- 2 ごぼうは皮をむき一口大にして水から柔かくなるまで煮る。（弱火で20分）エリンギは4等分に切る。
- 3 フライパンに油を熱し（中火）ハンバーグを焼き、両面に焼き色をつけ、蓋をして弱火で中まで火を通す。
- 4 エリンギとごぼうを加え、バターとグラスドヴィアントを入れ炒め合わせる。
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