キドニービーンズのトマトスープ レシピ・作り方

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子リスの台所
トマト味の豆のスープです。

材料(2人分)

キドニービーンズ
50g
ブイヨンスープ
1カップ
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
適量
牛肉
40g
たまねぎ
1/2個
にんにく
1片

作り方

  1. 1
    豆を一晩水に浸けておく。豆を鍋に入れ水から茹でて(弱火)柔らかくなったら水を切る。
  2. 2
    鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにく、たまねぎを炒め、肉を加え中火で軽く炒める。
  3. 3
    2にスープ、調味料全てを入れて弱火で煮込む(弱火で20分)

きっかけ

豆に合う味付けにしました。

公開日:2013/09/26

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カテゴリ
トマトスープ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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