ゴーヤーの和風サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゴーヤー １本
- 塩 適量
- 醤油 大さじ１
- りんご酢 大さじ１
- 花カツオ 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
-
1
ゴーヤーは縦半分に切って中の種を取り、小口から薄切りにする。
-
2
少し大目に塩を振って軽く揉んで約２０分置く。
水でさっと塩を洗い流して水を切り、醤油とりんご酢を加えて漬け込むようにする。
-
3
花カツオとマヨネーズを加えて和える。
器に移してから上に花カツオを足す。
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ
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- ゴーヤーの和風サラダ
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