お酒でウマミをつけますので、すべて吸わせてください。レンジで透明感がでて、水分がでていれば加熱OKです。冷やすことでより、貝のアワビのような食感が楽しめます。アルコールは加熱で飛びます。
簡単だからというより、味が大好きで。コリコリした歯ごたえは、アワビのよう!和名でアワビ茸と呼ばれるゆえんを確認してください。酒の肴にもぴったり!アワビです、とお刺身として出して是非召し上がってもらってください。
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