炊飯器の米を2合(360ml)で計量したら、水分は炊飯器で。沢山いただけるよう、薄味にしてあります。具が多いと生米になって、炊けないので、分量は大切です。
タコのうまみがじゅわあとしみだした、炊き込みご飯が大好き。ほんのりピンクに染まるのも魅力のひとつ。刺身ばかりでなく、炊き込むと茹でタコの違う魅力を発見できます。
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