ほっとする、懐かしい♪高野豆腐の含め煮♪簡単レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干シイタケは水1カップにつけて戻す。（意外と時間かかるので、冷蔵庫で前の日からでも）

2. 2

   高野豆腐は５０℃くらいのお湯に２分つけて戻す。軽く押して水気を切る。４つに切る。

3. 3

   ニンジンは5㎜厚に輪切り。シイタケは半分に切る。

4. 4

   めんつゆにニンジン・シイタケをいれて5分煮る。

5. 5

   高野豆腐を加え、中火で10分煮る。煮汁の味をみて、適宜塩で味を調え火を止め、る。そのまま冷ます。