ほっとする、懐かしい♪高野豆腐の含め煮♪簡単レシピ レシピ・作り方
料理研究家 熊谷真由美
地味。子供のころは好きでなかった高野豆腐。懐かしくていつの間にか食べたいお料理に。家庭的お料理の代表格。皆にも人気で、意外と女子力ＵＰなレシピはこんなのかも。
材料（２人分）
作り方
- 1 干シイタケは水1カップにつけて戻す。（意外と時間かかるので、冷蔵庫で前の日からでも）
- 2 高野豆腐は５０℃くらいのお湯に２分つけて戻す。軽く押して水気を切る。４つに切る。
- 3 ニンジンは5㎜厚に輪切り。シイタケは半分に切る。
- 4 めんつゆにニンジン・シイタケをいれて5分煮る。
- 5 高野豆腐を加え、中火で10分煮る。煮汁の味をみて、適宜塩で味を調え火を止め、る。そのまま冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 高野豆腐の含め煮
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
