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イワシの梅煮 レシピ・作り方

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tam2940
しっかり味でお弁当にも☆圧力鍋で骨まで柔か。

材料（３〜４人分）

イワシ
５匹
梅干し
３個
☆だし汁
１５０ml
☆醤油
大２
☆酒
大２
☆みりん
大２
☆砂糖
大３
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作り方

  1. 1
    イワシの腹わた、頭を取り除き、きれいに洗って、２つに切る。
  2. 2
    圧力鍋にアルミを敷き、すべての材料を入れる。
  3. 3
    加圧し弱火で８分。減圧したら、煮汁を煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋にアルミを敷いておくと、焦げ付きません。

きっかけ

イワシ料理を圧力鍋で簡単に。

公開日：2013/03/12
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カテゴリ
いわしいわしの梅煮
料理名
イワシの梅煮

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