バーニャカウダー風ソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- いわしのかば焼き（缶詰） 60ｇ
- オリーブオイル 50ｇ
- バター 20ｇ
- おろしにんにく 5ｇ
作り方
- 1 小さめの鍋に、材料を全部入れ弱火にかけかき混ぜながら温める。
- 2 いわしを潰しながらかき混ぜ、バーターも溶けて全体がよく混ざったら、ミキサーなどでいわしの固まりが無くなるように混ぜる。
- 3 いわしの固まりが無くなって、トロっとなったら完成。
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