醤油麹とにんにくでイカとキャベツの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ニンニクをみじん切りに。
いかははらわた軟骨を取り除き1センチの輪切りに。
玉ねぎは薄切り。
キャベツは2センチ角に切る。
ニラは3センチの長さに切る。
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2
ボールにいかとニンニクひとつまみ、醤油麹小さじ1を入れよく混ぜる。3分位置く。
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3
フライパンに油とニンニクを入れ香りを出す。（弱火）
玉ねぎを軽く炒め、次にいかを加え半生状態のところにキャベツ、ニラ、醤油麹小さじ1を加え炒めて全体に火が通れば完成。（中火～強火）
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なお９６０５2017/09/07 07:54
おつまみにいい感じですね。
とてもおいしかったです。
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