カリッとサクサク！冷凍赤魚の唐揚げ、ねぎソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の骨取り赤魚の小切れは、冷蔵庫で半日位掛けて解凍し、溶け出た水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

2. 2

   ビニール袋に赤魚と片栗粉を入れて、シャカシャカ振ると簡単にまぶす事が出来ます。

3. 3

   揚げ油を170度くらいに熱し、中火でカリッと揚げます。
   甘長とうがらし又はししとうは、なにも付けずに素揚げにします。

4. 4

   ★印の調味料と、ネギのみじん切りを良く混ぜます。
   揚げた赤魚ととうがらしを盛り付け、ネギソースを掛けてどうぞ♪