洋ナシのコンポートのケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド2個人分）
- 薄力粉 200Ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- アーモンドプードル 40Ｇ
- 塩 ひとつまみ
- バター 100Ｇ
- ブラウンシュガー 70Ｇ
- ナシのコンポート（ナシ） ナシ2個分
- ナシのコンポートの汁 調節分
- 卵 2個
作り方
- 1 バターをクリーム状にして、砂糖を加え塩をくわえておく。そこに溶いた卵を入れて泡だて器で混ぜる。
- 2 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルはあわせて振るっておく。
- 3 １と２をあわせる。あまり練らないようにサックリと。 そこに細かく刻んだナシのコンポートを入れる。
- 4 生地の硬さを見ながら調節する。硬すぎなら、コンポートの煮汁を入れて緩める。目安は救ったら上からボトっと落ちるくらい。
- 5 170－180度くらいのオーブンで30分くらい焼く。こげそうならホイルをかぶせてください。
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