材料（４人分）
- 豚肉細切れ
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- ５０ｇ
- もやし
- １袋
- ピーマン
- ２個
- 片栗粉
- 適宜
- ☆生姜すりおろし
- １カケ分
- ☆醤油
- 大５
- ☆酒
- 大５
- ☆みりん
- 大３
- ☆玉ねぎ摩り下ろし
- １/2個分
作り方
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- 1
- 玉ねぎはくし型に切る。
☆玉ねぎは摩り下ろしておく。
ピーマン、人参は千切りにしておく。
-
- 2
- ☆のタレを作って豚肉を適当な大きさに切り、１０分以上漬け込む。
豚肉には片栗粉を振っておく。
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- 3
- フライパンにサラダ油を塗って熱し豚肉をカリッと炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンもやしの順にいためる。
-
- 4
- 炒まったら豚肉を漬けこんでいたタレをすべてフライパンに入れていためたら出来上がり。
きっかけ
玉ねぎをたくさん戴いたのでレシピを考えてみました。