レバーと玉ねぎ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは醤油と酒大さじ1/2と混ぜ１０分ほど漬ける。

2. 2

   玉ねぎは５㎜幅に切る。
   ニラは４㎝の長さに切る。

3. 3

   漬けこんだレバーをキッチンペーパーで水分を取り片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、レバーを炒める。レバーに火が通ったら玉ねぎを入れ炒める。

5. 5

   玉ねぎに火が通ったら、ニラを入れ、醤油・酒・オイスターを入れて炒め絡めたら完成。