平たいいんげんと、油揚げの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 平たい大きなサヤいんげん 10本くらい
- 肉厚の油揚げ 1枚
- 水 150ccくらい
- すき焼きのタレ 大さじ2
作り方
- 1 1.片手鍋に水を入れて沸騰させ、3センチ幅くらいの斜め切りにしたいんげんを入れて、シャキシャキ感が残るくらいまでゆで、熱湯を掛けて油抜きした短冊切りの油揚げを入れます。
- 2 2.すき焼きのタレを入れて、フタをして弱火で煮含め、味が付いたらフタを開けて水分を飛ばします。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 平たいいんげんと、油揚げの煮付け
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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