柚子味噌のシソ巻きフライ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉をそぎ切りにする。
- 2 大葉に味噌を塗り、鶏肉に巻きつける。
- 3 小麦粉を水で溶きスプーンでたらした時に、ゆっくりポタッと落ちるくらいの固さにする。2をくぐらせパン粉をまぶす。
- 4 3を170度の油でカラリと揚げれば完成。
きっかけ
柚子味噌味のフライにしました。
おいしくなるコツ
小麦粉を溶くときは水を少しずつ入れてダマにならないようにするのがコツです。
- レシピID:1510003345
- 公開日:2012/01/21
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 柚子味噌のシソ巻きフライ
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