生姜と塩こうじ入り3種のカレールゥでおいしいカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ponta634
圧力鍋で、中辛味の3種類のカレールゥを使い、生姜のみじん切りと、自家製の甘口塩こうじで、まろやかなおいしいカレーができました。お皿が小さすぎましたね（笑）
材料（5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋に水、全て大きめゴロゴロ切りにした野菜と豚肉、生姜のみじん切りまでを入れ、圧力フタをして強火で加熱し、弁があがって蒸気が出たら弱火にして3分加熱し、火を止めます。
- 2 2.自然に弁が下がるまで待ち、圧力フタを開け、別の鍋に移し、上に浮いているアクや脂を取り除いて捨て、カレールゥを割り入れて煮溶かします。
-
3
3.低脂肪のシュレッドチーズを入れて全体を良くかき混ぜたら出来上がりです。
★すぐに食べてもおいしいですが、朝の仕事前に作っておいて、お昼に食べるのがいいです。
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関連情報
- 料理名
- 生姜入りカレー
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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