材料（２～３人分）
- 焼きそばの麺
- ３個
- 白菜
- ４～５枚
- 椎茸
- １個
- 豚肉
- ３～４枚
- 玉ねぎ
- 半分
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 昆布だし
- ４ｇ
- 醤油
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１強
- 水
- ８００ｃｃ
- 塩
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 中火のフライパンに 油をひき焼きそば麺をいれ ある程度パリパリになるまで焼き 麺を皿にもる。
-
- 2
- １で使ったフライパンを使い 中火で 白菜（２ｃｍ切り）・玉ねぎ（１ｃｍ切り）・椎茸（細切り）・豚肉（２ｃｍ切り）をやわらかくなるまで 炒める。
-
- 3
- ２の炒めたものの中に 鶏がらスープの素・昆布だし・砂糖・醤油・塩・水をいれ 煮て水溶き片栗粉でどろっとなるまで 固め １の麺の上にかけて 完成。お好みで 紅しょうがを・・・。