塩ザンギ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏モモ肉 400g
- ☆鶏ガラスープのもと 5g
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆酒 大１
- ☆砂糖小さじ1
作り方
- 1 鶏モモ肉を一口大に切る
- 2 ポリ袋に1と☆を混ぜ合わせて半日おく
- 3 揚げる1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻しとく
- 4 ちがうポリ袋に片栗粉を入れて鶏モモ肉を入れてまぶす
- 5 余計な粉をはたいて中火で熱した揚げ油に入れる
- 6 片面2分ずつ揚げたら最後に強火にして30秒くらい揚げたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏の唐揚げ
かえる5769
主婦暦5年半です。
家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは
献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・
ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけど
やっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗)
なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑)
手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪
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alto80452013/01/15 15:39
揚げてる最中にパチリ。リピートしてます♪にんにくが入っていないので、お弁当のおかず用に作るのにハマってます＼(^o^)／
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