材料（3人分）
- 白菜
- 1/8個
- ネギ
- 半分
- えのき
- 半分
- しらたき
- 1袋
- 豚バラ
- 200g
- ☆味噌
- 大3
- ☆しょうゆ
- 大１
- ☆酒
- 大１
- ☆みりん
- 大１
- ☆だしの素
- 5g
- ☆ニンニク、しょうがチューブ
- 各大１
- ☆ゴマ
- 大１
- ☆水
- 1ℓ
- 豆腐
- 半丁
作り方
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- 1
- 白菜はざく切り。ネギは斜め薄切り。えのきはいしづきを切って半分に切る。しらたきは食べやすく切り豚バラは５センチ幅に切る。豆腐はさいの目きりにする
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- 2
- 土鍋に☆の調味料をすべて入れ沸騰させる
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- 3
- ふっとうしたら土鍋に野菜を全部入れる
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- 4
- ふたをして沸騰させてふっとうしてから１０分中火でにる
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- 5
- １０分たったら豚バラを入れて再度ふたをして５分にたら完成です