材料（４人分）
- 手羽元
- １２本
- 大根
- １５０ｇ
- ししとう
- ８本
- 卵
- ４個
- 酢
- ８０ｃｃ
- 醤油
- ８０ｃｃ
- みりん
- ８０ｃｃ
- 蜂蜜
- 大２と１/2
- ニンニク
- １カケ
- 生姜
- １カケ
- 鷹の爪
- １本
作り方
-
- 1
- 卵は茹でて皮を剥く。
大根はイチョウ切りにする。
生姜は千切り、ニンニクは
薄くスライスする。
鷹の爪はタネを取って
適当な大きさに切る。
-
- 2
- 圧力鍋に材料すべてを入れて
煮込んだら出来上がり。
おいしくなるコツ
彩りよく仕上げるならシシトウは
レンジで加熱してあとで盛り付ける時に
加えて下さい。
きっかけ
特売手羽元でボリュームおかずを
作ってみました。
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柔らかくなり美味しいです。