材料（４人分）
- 大根
- １０ｃｍ
- ホタテ缶
- １缶
- カイワレ
- １Ｐ
- ＊マヨネーズ
- 大匙３
- ＊オリーブオイル
- 大匙１
- ＊醤油
- 大匙１
- ＊すりごま
- 大匙１
- ＊ホタテ缶の汁
- 大匙１
- ＊酢
- 大匙１と１/２
作り方
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- 1
- 大根は長さを半分にし（５ｃｍくらい）、ちょっと太めの千切りにする。塩少量（分量外）をもみこみ１０分ほど置いて水気を軽くしぼっておく。
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- 2
- ホタテはほぐし、カイワレは根をきり、長さを半分にしておく。
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- 3
- ＊を混ぜ合わせ、①と②を加えよくあえて完成。
おいしくなるコツ
大根はちょっと太めの千切りにすると食感がいいです。
きっかけ
ホタテ缶を使ってサラダを作りたくて・・