定番☆ブリの照り焼き レシピ・作り方

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patapataokan
家族の皆が大好きな
定番の照り焼きです。

材料(4人分)

ブリ
4切れ
醤油
大5
みりん
大5
大5
砂糖
大2
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひいてブリの両面を焼く。
  2. 2
    1に調味料を入れて煮込む。
    煮詰まってきたら蓋をして中までしっかり煮込んだら出来がり♪

おいしくなるコツ

・煮込む前に一度湯通しすると臭みが取れて 美味しいです。 ・時間があれば予め タレに漬け込んでおくと味がシッカリつきます。 ・タレは少し煮詰めてとろっとなる位が 美味しいです。 ・生姜を1かけ入れると美味しいです。

きっかけ

いつも作ってる照り焼きを投稿してみました。

公開日:2011/07/13

関連情報

カテゴリ
ぶり
関連キーワード
簡単 和食 お弁当 照り焼き
料理名
ブリの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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