とろとろ親子丼 レシピ・作り方

とろとろ親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
リラリラリンゴ
リラリラリンゴ
本つゆだけで簡単に味付けが出来るので、とっても楽です。卵の半熟がやっぱりとろとろでおいしいですね。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに本つゆと水を入れる。5㎜にスライスした玉ねぎを入れ、火にかける。
  2. 2 1がブクブクしてきたら、一口大に切った鶏肉を入れ火が通るまで煮る。
  3. 3 鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、卵をボウルに入れざっくり混ぜたら2/3を回し入れ、固まってきたら残りの卵を入れてすぐに火を止める。
  4. 4 丼ぶりにごはんを入れ、3をのせ小口切りのあさつきを散らして完成。

きっかけ

手軽で簡単に作れるように本つゆを使いました。

おいしくなるコツ

溶いた卵を2回に分けて入れるのがポイントです。好みのプルプル感に仕上げてください。

  • レシピID:1510001491
  • 公開日:2011/05/20
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和食 丼ぶり 簡単 とろとろ
料理名
親子丼
リラリラリンゴ
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つくったよレポート(1件)

  • アコキュー
    アコキュー
    2022/04/28 21:55
    とろとろ親子丼
    かなりとろとろにできました!好評でした〜(^^)ありがとうございます♪

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