材料（４人分）
- 春雨
- ６０ｇ
- 豚肉細切れ
- ２００ｇ
- 人参
- ４０ｇ
- 小松菜
- １/２束
- 白菜
- １/４株
- ニラ
- １束
- 玉ねぎ
- ２００ｇ
- ☆醤油
- 大６
- ☆酒
- 大４
- ☆砂糖
- 大２
- ☆ゴマ油
- 小２
- ☆オイスターソース
- 大２
- ☆ニンニク
- １かけ
- ☆豆板醤
- 大１
- すりごま
- 大１
- ゴマ油（2012,0409追記）
- 大１
作り方
-
- 1
- 春雨はルクエに水を入れて４分加熱して戻す。
-
- 2
- 人参は千切り、小松菜、ニラは４ｃｍ位の長さに切り、白菜はざく切り。
玉ねぎはくし型に切る。
ニンニクは摩り下ろす
-
- 3
- フライパンに胡麻油を入れて熱し豚肉を炒める。
そこへ野菜も入れて炒め、最後に春雨も入れ、☆の調味料を入れてよく混ぜて炒め、仕上げにすりごまをかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
必ず春雨は最後に入れて下さい。
きっかけ
野菜の在庫整理で作ってみました。