里芋のレーズン入り生チョコ風 レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
- 1 里芋は洗って皮付きのまま蒸し器で蒸す レーズンは水少々を振りかけ里芋と一緒に蒸す
- 2 里芋のヘタを切り落として皮を剝きボウルに入れてすりこ木でよく潰す 刻んだレーズン、ココア、シロップ、豆味噌、練り胡麻、豆乳を加えてすりこ木で搗くようにして混ぜ合わせる
- 3 ラップに包んで四角い型に入れ四角く形を整える 型に入れたまま冷蔵庫で１～２時間冷やし固める
- 4 型から取り出し水で濡らした包丁で一口大にカットする ココアをまぶしながら形を整える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチョコレート
- 料理名
- 生チョコ？
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
purie2011/04/27 11:05
手抜きして丸めてしまいました…。レーズンとココアの組み合わせ、大人なスイーツでおいしいです～。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
