白和え簡略化 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、ざるに３０分くらい置いて水切りする。
- 2 鍋に水を入れ、拍子切りにしたにんじんとしめじを入れて火にかける。沸騰したらほうれん草を入れ、１分茹でて水に取る。にんじんとしめじをざるに開けて水切りする。
- 3 ボウルに●を入れ、豆腐を手でつぶしながら入れて混ぜる。
- 4 水をよく切り、５センチの長さに切ったほうれん草とにんじん、しめじも加えてよく混ぜる。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
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