杏とアーモンドのお菓子 レシピ・作り方
材料（‐人分）
- 干しあんず ３０g
- リンゴジュース（果汁１００％） 大匙１
- アーモンドプードル 大匙３（１５g）
- アーモンド １０粒
- ココアやきな粉（好みで） 適量
作り方
- 1 アーモンドを数時間水に浸しておく 杏は細かく刻んでリンゴジュースに浸しておく
- 2 杏がふやけたらボウルに入れスプーンやすりこ木で潰してペースト状にする アーモンドプードルと荒く刻んだアーモンドを加えて混ぜる
- 3 ラップに挟んで平たく形を整え冷蔵庫で冷やし固め、好みの大きさに切り分ける もしくは②を一口位の大きさに丸める 好みでココアやきな粉をまぶす
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