生姜であっさり♪照り焼き丼レシピ・作り方

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約15分
1,000円前後

あっさり味で息子達にも好評でした。
たくさん作って冷凍しておけばお弁当にも（＾＾

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏もも肉: ８００ｇ

醤油: １００ｃｃ

酒: １００ｃｃ

みりん: ５０ｃｃ

砂糖: 大１と１/２

水: １００ｃｃ

生姜: ４０ｇ

紅生姜: お好みで

作り方

1

もも肉には切り目を入れて味がしみ込みやすくなるようにする。
生姜は千切りにする。
2

フライパンにサラダ油をひいて熱し、もも肉を焼く。
3

表面が焼けたら一旦取り出し、水以外の
調味料、生姜を
煮立て、もも肉を入れて煮込む。
4

焦げないように水を足してもも肉の中まで
しっかり煮込んだら
出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

丼のおつゆが多い方がいい場合はもっと水と調味料を足して下さい。

きっかけ

いつもの照り焼きに生姜を入れてあっさり味にしました。

公開日：2011/03/01

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり生姜（新生姜）

関連キーワード: しょうが2011 簡単丼お弁当

料理名: 照り焼き丼

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/02 23:43

とっても美味しかったです♪ もりもり食べれますね(*´-`) ごちそうさまでした～☆

はい！生姜でモリモリです（＾＾レポありがとうございます。

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