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生姜であっさり♪照り焼き丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    800g

  • 醤油

    100cc

  • 100cc

  • みりん

    50cc

  • 砂糖

    大1と1/2

  • 100cc

  • 生姜

    40g

  • 紅生姜

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生姜であっさり♪照り焼き丼
  • 1,000円前後

あっさり味で息子達にも好評でした。
たくさん作って冷凍しておけばお弁当にも(^^

作り方

  • 1

    もも肉には切り目を入れて味がしみ込みやすくなるようにする。
    生姜は千切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、もも肉を焼く。

  • 3

    表面が焼けたら一旦取り出し、水以外の
    調味料、生姜を
    煮立て、もも肉を入れて煮込む。

  • 4

    焦げないように水を足してもも肉の中まで
    しっかり煮込んだら
    出来上がり♪

きっかけ

いつもの照り焼きに生姜を入れて
あっさり味にしました。

おいしくなるコツ

丼のおつゆが多い方がいい場合は
もっと水と調味料を足して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 生姜(新生姜)

レシピID: 1510000763

公開日:2011.03.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.07.02

    とっても美味しかったです♪
    もりもり食べれますね(*´-`)
    ごちそうさまでした~☆

    はい!生姜でモリモリです(^^
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
照り焼き丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
しょうが2011簡単お弁当

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