材料（４～５人分）
- ゴボウ大
- １本
- 人参
- ５０ｇ
- 生姜
- ５０ｇ
- ゴマ油
- 大１
- 醤油
- 大２
- 酒
- 大１
- みりん
- 大２
- 砂糖
- 小１/２
- 鷹の爪
- １本
作り方
-
- 1
- 生姜は千切り、ゴボウ、人参は笹がきにする。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を入れて熱し１を入れて、調味料も入れて
よく炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
今回は時間がなかったので笹がきにしましたが
普通のキンピラのように細く切ったほうが味がしっかりします。
きっかけ
いつものキンピラに生姜を入れてみました。
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