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ポリフェノールたっぷり☆水菜と豚肉の生姜炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

水菜にはポリフェノールがたっぷり
入っていますので美容効果大です（＾＾

みんながつくった数 2件

材料（４～５人分）

水菜: ５００ｇ

豚肉細切れ: ３００ｇ

もやし: １袋

人参: ４０ｇ

生姜: ４０ｇ

ニンニク（2014.3.4追記）: １かけ

醤油: ５０ｃｃ

酒: ５０ｃｃ

塩、コショウ: 適宜

サラダ油: 大１

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作り方

1

生姜、人参は千切り、水菜は適当な大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニク、生姜、豚肉を炒める。
3

２に野菜を入れ、調味料も入れて炒め、最後に塩、コショウして味付けしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・水菜は炒め過ぎない方が彩りが綺麗です。・お好みでオイスターソースを入れても美味しいです。

きっかけ

たくさんもらった水菜を消費するために考えたレシピです。

公開日：2010/11/20

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関連情報

カテゴリ: 水菜

関連キーワード: 簡単節約お弁当にも美容に

料理名: 水菜と豚肉の生姜炒め

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 2 件）

2013/02/14 13:19

人参がなかったので彩りは微妙ですがおいしかったです。ごちそうさまでした。

雪だるま4126

モヤシがシャキットして美味しそう～♪ レポありがとうございます（＾＾

2012/05/29 18:35

美味しく出来ました♪もやしの代わりに、椎茸を入れました(*^^*)

しいたけは思いつきませんでした。いい出汁が出て美味しそう～。レポありがとうございます。

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