ふわふわとろとろ卵の♡なすチャーハン♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすはヘタを切り落とし、角切りにします。10分程水につけ、アクを取ります。
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2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き中火で熱し、ひき肉を加えてほぐすように炒めます。
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3
肉の色が変わったら、なすを加えて軽く火が通るまで炒めます。
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4
温かいご飯を加えてほぐしながら炒め、カレー粉、コンソメ、塩こしょうを入れてよく炒め合わせる。
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5
醤油を鍋肌から回し入れ、全体によく混ぜ合わせます。器に盛り付けます。
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6
フライパンに残りの油を引き中火で熱し、溶き卵を流し入れます。半熟状のスクランブルエッグを作ります。5の器にのせたら出来上がり〜♡
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ドレミ32024/08/19 18:46
アサ＆リアさん♪なすのチャーハンは初めてでしたが、カレー風味の味付け良いですね！卵と絡めて、とっても美味しくいただきました☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
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