超濃厚！かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に水（ゼラチン用）とゼラチンを入れてふやかしておく。
2. 2 かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて、水（かぼちゃ用）を回し入れて、ラップをし、電子レンジで4〜5分加熱する。
   固い場合は、30秒ずつ様子を見ながら加熱する。

   

3. 3 マッシャー、フォークで軽く撹拌する。

   

4. 4 フードプロセッサーやミキサーに撹拌したかぼちゃ、牛乳の250ccを入れて、滑らかになるまで撹拌する。
5. 5 鍋に入れる際、漉し器で裏ごししながら鍋に入れる。
6. 6 鍋に、撹拌したかぼちゃを入れて、てんさい糖、残りの牛乳を入れてよく混ぜる。

   

7. 7 火にかけて、鍋のまわりがふつふつしてきたら、火を止めてふやかしたゼラチンを入れる。
   溶けるまで混ぜる。
   溶けたら、器に盛って冷蔵庫で3時間以上冷やしたら出来上がり！