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オクラと椎茸の簡単すまし汁 レシピ・作り方

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葉月.
椎茸は冷凍しているものを使うとさらに旨味アップです。

材料（3人分）

椎茸
4個
オクラ
3本
水
400ml
白だし
大さじ3
粉末出汁の素
小さじ1
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    椎茸は一口大に切る。あらかじめ冷凍したものをそのまま入れて使うと、溶ける際に旨みが出ておいしいです。
    オクラは輪切りにし、水と椎茸と一緒に煮込む。
  2. 2
    具材が煮えたら白だし、粉末出汁を入れ、味がやや薄いようなら醤油で味を整える。
    好みの味になったら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

椎茸がお安い時に刻んで冷凍してあったので

公開日：2021/09/28
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カテゴリ
しいたけその他の汁物オクラすまし汁お吸い物

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葉月. 食べることが好きな貧乏大学生 美味しい節約料理がんばります◎ 自分のための忘備録_φ(･_･

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